Лекарство от ожирения и диабета человеческий организм может вырабатывать сам, считают ученые из Технического исследовательского центра VТТ в Финляндии. Но только в том случае, если в рационе достаточно цельнозерновых продуктов.
Питание, богатое продуктами из цельного зерна, по мнению авторов исследования, может уменьшить риск ожирения и других болезней, связанных с метаболическим синдромом: диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые выяснили, что продукты из ячменя, богатые трудно перевариваемыми углеводами — пищевыми волокнами и крахмалами — способствует регулированию гликемического индекса.
Метаболический синдром также называют смертельным квартетом: нарушение углеводного обмена из-за снижения чувствительности к инсулину, абдоминальное ожирение, увеличение содержания холестерина в крови и повышение артериального давления.
Эти продукты перевариваются в основном благодаря полезным пищеварительным бактериям, населяющим кишечник человека. В процессе их работы,
... Читать дальше »
Бургеры и картофель фри не только плохо влияют на фигуру, но и обостряют течение астмы, заявляют учёные из Ньюкаслского университета (Великобритания).
Медики обследовали 40 астматиков, которые питались либо бургерами и картофельными оладьями, либо нежирными йогуртами. В порции жирной пищи содержалась тысяча калорий (52% калорий поступают в организм из жира), а в порции нежирной — 200 (13% — из жира).
Анализ образцов слюны участников показал, что у астматиков, налегающих на продукты с высоким содержанием жира, в дыхательных путях увеличивается концентрация иммунных клеток нейтрофилов, которые играют большую роль в запуске воспаления. Причём это воспаление не поддается лечению столь же успешно, как у потребляющих пищу с низким содержанием жира.
Результаты исследования подтвердили, что факторы окружающей среды влияют на развитие астмы, уровень заболеваемости которой резко увеличился за последние годы в западных странах, где очень распространено высокожировое питание. Так, в 2007 год
... Читать дальше »
Сидячий образ жизни может привести к ухудшению обмена веществ, повышению кровяного давления, ожирению и диабету, показали исследования. Для того, чтобы этого избежать, недостаточно посещать спортзал, утверждают шведские ученые. Надо как можно чаще отрываться от стула и двигаться в течении всего дня.
В среднем человек проводит сидя почти 9 часов ежедневно: в офисе, дома или в автомобиле, отмечает издание. В результате даже регулярные тренировки вряд ли способны компенсировать риски, отмечает газета.
По данным шведских ученых, канцелярские работники и лежебоки гораздо чаще страдают от проблем со здоровьем, вызванных лишним весом, чем те, кто регулярно двигается, даже если это всего лишь небольшая прогулка, чтобы налить себе кофе. В среднем, стройные люди ежедневно стоят на два часа больше, чем те, кто набирает вес. А ведь достаточно просто сжигать от 30 до 50 калорий в день, чтобы предотвратить увеличение веса, считают ученые.
"Многие люди думают, что они более активны, чем это ест
... Читать дальше »