В Российской академии естественных наук (РАЕН), в целом благосклонно относятся к БАД, была сделана попытка определить эффективность основных видов биологически активных добавок к пище. Эти данные сведены в таблицу. 

Эффективность БАД 

Сердечно-сосудистые                                  17,2%

Желудочно-кишечный тракт                          5,9%

Витаминно-минеральные комплексы             13,3%

Общеукрепляющие средства                       12,0%

Адаптогены                                                   9,9%

Иммуноетимуляторы                                       9,9%

Противовоспалительные средства                  4,7%

Косметические средства                                3,9%

Энтеросорбенты                                             3,4%

Выведение шлаков                                        3,0%

Онкопротекторы                                             2,6%

Нейроциркуляторная дистония                       2,1%

Сахарный диабет                                           0,9%

Мочеполовая система                                     0,4%

Снижение избыточного веса                           0,4%

Стимуляторы потенции                                   0,4%

В жизни бывает так, что рекламируются некие «препараты», а о том, что этот препарат вовсе не лекарство, а биодобавка, упоминать не принято. Вот, например, описание действия не самого худшего энтеросорбента:

·       связывает и выводит из организма токсины микробов, спирты, соли тяжелых металлов;

·       восстанавливает уровень нормальной микрофлоры кишечника при дисбактериозе;

·       проявляет высокую эффективность при запорах, изжоге, пищевых расстройствах, алкогольной интоксикации и диабете;

·       под его воздействием очищаются кожные покровы при угревой сыпи, псориазе, аллергодерматозах;

·       в отличие от большинства энтеросорбентов не выводит из кишечника полезные вещества;

·       препарат уникален двумя взаимодополняющими друг друга функциями — проводит эффективную глубокую очистку организма от шлаков и одновременно насыщает организм пищевыми волокнами, микроэлементами, витаминами Е, В1, В2, В3, В4, В5, В7, В12, Н, РР, аминокислотами, ферментами, пектином — полезными веществами, входящими в его состав. Не правда ли, производит впечатление?

Сразу хочется быть вновь здоровым, молодым и красивым. Кажется, так просто — курс таблеток, и все в порядке.

Но заглянем в табличку, в строку «Энтеросорбенты». Что мы увидели? Действенность энтеросорбентов не превышает 3,5%. Желания тратить деньги на данный препарат поубавилось. Поэтому, чтобы нас не постигло очередное разочарование, будем все же учитывать, что мы намерены купить — лекарство или биодобавку.

Виды биологически активных добавок в зависимости от состава и процентного содержания компонентов подразделяют на:

·       нутрицевтики,

·       парафармацевтики,

·       эубиотики, или пробиотики.

Очень часто бывает затруднительно как-то классифицировать добавку. Попытайтесь усвоить, ЧТО: 

Нутрицевтики — это БАД, применяемые для коррекции химического состава пищи человека, то есть дополнительные источники нутриентов: белка, аминокислот, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон. Это такие добавки, которые входят в состав пищевых продуктов. Для нутрицевтиков определены максимальные суточные дозы: содержание витаминов А, В, В,, В6, В12, ниацина, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, биотина не должно превышать суточной потребности человека в три раза, а содержание витаминов Е и С — в 10 раз. 

Парафармацевтики — это биологически активные добавки к пище, регулирующие процессы жизнедеятельности. Их применяют для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем в количестве, не превышающем суточной дозы. Суточная доза парафармацевтика не должна превышать разовую терапевтическую дозу, то есть такую суточную дозу, которая определена для применения этих веществ в качестве лекарственных средств, при условии приема парафармацевтика не менее двух раз в сутки. 

Эубиотики (пробиотики) — это биологически активные добавки к пище, в состав которых входят живые микроорганизмы и/или их метаболиты (метаболиты — промежуточные продукты обмена веществ в живых клетках. Многие из них оказывают регулирующее влияние на биохимические и физиологические процессы в организме. Метаболитом, например, является янтарная кислота — популярный ингредиент многих БАД. Янтарная кислота образуется при взаимопревращении углеводов, белков и жиров в растительных и животных клетках. Как только возрастает нагрузка на любую из систем организма, работа этой системы получает поддержку в основном за счет окисления янтарной кислоты, оказывающее нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта. Что касается принципов дозирования эубиотиков, то они такие же, как и для парафармацевтиков. 

Функции нутрицевтиков: 

·       ликвидация дефицита эссенциальных пищевых веществ, который имеется у большинства из нас;

·       оптимизация питания здорового человека в зависимости от пола, возраста, генетически запрограммированных особенностей, биоритмов, экологических условий, в которых ему приходится жить;

·       удовлетворение потребности в пищевых веществах больного человека;

·       повышение неспецифической резистентности организма (резистентность организма — это его сопротивляемость, показатель иммунитета. Она бывает специфической и неспецифической.

Специфическая сопротивляемость обеспечивает невосприимчивость организма (иммунитет) по отношению к каким-либо видам возбудителей инфекционных заболеваний.

Неспецифическая сопротивляемость — это многочисленные реакции, повышающие в целом сопротивляемость организма различным внешним влияниям (например, реакция фагоцитоза — захват фагоцитами, специальными клетками, попавших в организм вредных веществ; или защитно-приспособительная реакция — скажем, потоотделение при повышении внешней температуры);

·       ускорение выведения токсинов из организма;

·       избирательное изменение метаболизма ксенобиотиков (чужеродных и вредных для организма веществ);

·       нутрицевтики — дополнительный источник белка и незаменимых аминокислот.

Функции парафармацевтиков: 

·       регуляция в физиологических границах функциональной активности органов и систем;

·       адаптогенный эффект (усиление приспособительных реакций организма);

·       регуляция нервной деятельности;

·       профилактика заболеваний;

·       вспомогательная терапия.

Из всех трех групп биодобавок парафармацевтики по своему действию наиболее приближены к лекарственным средствам.

Чем парафармацевтики отличаются от лекарств:

       ·       количество действующего начала в суточной дозе парафармацевтика не должно превышать разовую терапевтическую дозу этого вещества, когда оно используется как лекарство;

·       в большинстве случаев парафармацевтики — источники необходимых природных компонентов пищи;

·       действие парафармацевтиков направлено на то, чтобы включить универсальные механизмы адаптационных реакций организма;

·       диапазон используемых доз, при которых парафармацевтики оказывают свое нормализующее действие на функции отдельных органов, более широк, по сравнению с лекарствами.

К парафармацевтикам можно отнести бальзамы на лекарственных травах, комплексы сухих экстрактов лекарственных и пищевых растений, животных тканей, профилактические чаи из лекарственных трав и т. п.

Функции эубиотиков: 

·       регуляция микрофлоры желудочно-кишечного тракта;

·       профилактика желудочно-кишечных заболеваний;

·       коррекция нарушений микробиоценоза, вызванных применением антибиотиков, ухудшением экологической обстановки, неправильным питанием, стрессом и другими причинами. 

Можно выделить и четвертую большую группу БАД — витаминно-минеральные комплексы. Это очень распространенные биологически активные добавки к пище. Они занимают львиную долю на рынке БАД США — крупнейшем и старейшем в мире. Давно определена эффективность витаминно-минеральных комплексов: они должны восполнять суточную потребность организма в пределах 10%—150%. Если порог 150% превышается, то витаминно-минеральные комплексы рассматриваются уже не как биодобавки, а приближаются к лекарствам. Витамины и минералы часто входят в состав различных биодобавок, оптимизируя их действие, но комплексы витаминов и минералов, а также поливитаминные препараты в «чистом» виде все же целесообразно считать отдельной