Богатая рыбой диета способна сделать тело более чувствительным к сигнализатору голода – лептину, и уменьшить риск сердечных заболеваний. Лептин, секретирующийся жировой тканью, сигнализирует о наступлении насыщения, однако у больных ожирением организм перестает обращать внимание на этот сигнал, а потому лептина вырабатывается больше - в бесплодной попытке восстановить баланс.
