Считается, что похудение полезно для здоровья. Однако в случае, описанном в журнале Neurology, выпускаемом Американской академией неврологии, результат был обратный: у женщины, потерявшей за одиннадцать месяцев 18 килограмм, появились тяжелые расстройства.
У 30-летней женщины, которая похудела с 72 до 54 килограмм при помощи растительных добавок, возникли атаксия (ухудшение координации движений) и нистагм (непроизвольные движения глаз). Она почти потеряла возможность ходить из-за нарушения чувства равновесия.
Невропатолог после обследования поставил диагноз: энцефалопатия Вернике. Эта патология развивается при недостатке витамина В1 (тиамина), который необходим для усвоения углеводов. Энцефалопатия Вернике также развивается у хронических алкоголиков, которые, как правило, питаются неполноценно. В данном случае врач не обнаружил никаких факторов риска кроме похудания: женщина соблюдала сбалансированную диету.
По наблюдениям исследователей, растительные пищевые д
...
Читать дальше »